Massa com Cogumelos, Pimento, Alho Frances, Cebola e Tofu
Outubro 4, 2006 às 2:11 pm (Massas, Receitas, Receitas com Alho Francês, Receitas com Cebola, Receitas com Cogumelos, Receitas com Leite de Soja, Receitas com Tofu)
Massa com Cogumelos, Pimento, Alho Frances, Cebola e Tofu
Serve:
2 pessoas
Ingredientes:
azeite
vinagre
1 cebola
1/2 pimento verde
1/2 alho frances
150gr de cogumelos
1 copo de leite de soja Alitey
1 colher de sobremesa de sal marinho
1 colher de sopa de margarina vegetal (LIDL)
300g tofu
Preparação:
PANELA 1
Encher o fundo do tacho com azeite e por um pouco de vinagre, deixar aquecer e por muita noz moscada. Não deixar ferver muito rápido ou muito forte para não queimar as especiaries. Cortar tudo aos bocados pequenos, tudo do mesmo tamanho. Juntar o pimento, o alho frances, a cebola e os cogumelos. Tapar. Mexer bem 5 minutos. Juntar o tofu, a margarina vegetal, o leite de soja e mais um pouco de noz moscada. Por o sal marinho.
PANELA 2
Aquecer água numa panela e juntar a massa. Ir mexendo bem para não se pegar ao tacho.
FINAL:
Quando estiver cozida a massa e o que está na outra panela estiver tb feito, escorrer a massa e juntá-los na panela 1. Mexer bem 3 minutos. Tapar e desligar o fogão.
tabard disse,
Outubro 7, 2006 às 6:35 pm
Eu fiz esta receita e estava bastante bom. Em vez de leite de soja usei leite normal e em vez de margarina vegetal usei margarina normal. Boas comidas!
p.s. comer é tão bom..
Henrique disse,
Janeiro 29, 2007 às 5:20 pm
Para os ex-carnívoros que estão obrigados às receitas vegetarianas, o seu trabalho é uma alívio. Muito obrigado.
sandra disse,
Fevereiro 17, 2007 às 10:01 pm
olá gostei muito da sua receita sou sandra cozinheira vegetariana talvez possamos trocar receitas no messenger fique bem
Susana disse,
Fevereiro 18, 2007 às 7:35 pm
Olá
Entrei aqui pele primeira vez! Gostei, mas… não têm nada com berinjela??
Vou enviar umas dicas para vocês! Gostaria que futuramente possamos trocar algumas receitas?
Tudo de bom!
voodoodoll disse,
Setembro 23, 2007 às 7:24 pm
Deixei de comer carne recentemente por ja estar farta de chegar a casa e de perguntar o que era para o jantar e a resposta era sempre a msm… BIFE!mas para vos ser sincera tenho dificuldades ainda em confeccionar o seita e tofu e sou fraca de ideias pq tenho uma familia com tradicoes mto fortes o que estou habituada a cozinha tradicional o que se torna arduo introduzir o seita/tofu.Por favor por desespero ajudem me a conseguir desenvolver minhas receitas.
Agora falando na massa que é isso que interessa certo? Muito boa! Um grande obrigado =P
Catia disse,
Outubro 7, 2007 às 10:26 pm
parabéns, excelente blog!
5 estrelas
continue assim
manuela disse,
Dezembro 1, 2007 às 9:01 pm
Eu e m\filha estamos a pensar deixar de comer carne e começar a fazer alimentação vegetariana,mas não perc ebo nada desta area.pode ajudar-me?
Joao disse,
Abril 1, 2008 às 2:41 am
Ótima receita utilizando soja. Parabéns pelo blog
Abraços,
Ervas Medicinais disse,
Abril 5, 2008 às 8:34 pm
Parece bem simples, vou tentar fazer em breve.
Artesanato disse,
Abril 6, 2008 às 5:29 am
Sou iniciante mas como me sinto melhor comendo coisas mais leves e esse prato parace ser tudo de bom.