Estufado de Lentilhas, Tomate, Alho e Cebola
Serve:
2 pessoas
Ingredientes:
azeite
2 dentes de alho
1 cebola
2 tomates
1 piri-piri
100gr de lentilhas verdes
1 colher de sobremesa de sal marinho
Preparação:
PANELA 1
Lavar as lentilhas . Pô-las na panela com 4x mais de quantidade de água juntamente com os tomates partidos em 8, os dentes de alho esmigalhados, a cebola partida aos bocadinhos pequenos, o piri-piri ( sem quiser picante mais forte esmigalhe o piri-piri ). Deitar o azeite por cima de tudo e mexer. Juntar o sal marinho e tapar. Ir mexendo de 5 em 5 minutos. Ir provando as lentilhas para ver se estão ao gosto ( há quem goste das lentilhas mais rijas ou mais moles ).
FINAL:
Este prato pode-se acompanhar com arroz integral ou outro tipo de cereal como o boulgour, quinoa ou kasha. Também fica bom em cima de esparguete intregal.
Hugo disse,
Outubro 23, 2006 às 7:37 pm
grande receita. acrescentei uma folha de louro e pimenta.
abraços,
hugo
Manuela disse,
Março 9, 2007 às 9:25 pm
Experimentei com esparguete integral, uma delícia.
Aliás, vejo aqui várias coisas de fazer crescer água na boca…
Parabéns pelas boas sugestões que nos dás!
Dalila disse,
Outubro 24, 2007 às 4:08 am
Oi, usei esta receita hoje e ficou uma maravilha. Vou aproveitar mais receitas deste site.
Obrigada
Pudget disse,
Outubro 28, 2007 às 9:46 pm
Enfiem-lhe uns “red kidney beans” e ainda fica melhor! Parabéns! Sou vegetariano há mais de dez anos e tinha o meu próprio site de receitas, ams infelizmente tinha cerca de duas a três visitas por mês. Foi o suficiente para perder a paciência e apagá-lo, mas tenho a certeza que estava muito bom pois estava acompanhado de fotografias do processo de confecção e até tinha vídeos. Talvez o volte a colocar, acham que vale a pena?
Susana Castro disse,
Maio 27, 2008 às 2:23 pm
Vale sempre a pena partilhar ideias e boas receitas!!!
Obrigada
Leda disse,
Junho 27, 2008 às 12:52 am
tá anotado, esta receita vai pro caderninho
José Maria disse,
Dezembro 19, 2008 às 1:04 am
Aqui te envío la receta de lentejas que te estaba leyendo, quando me has dicho para no contarte historias. Como se yo estuviera a mentir.
Me ves igual a ti.
Maria disse,
Dezembro 19, 2008 às 1:06 am
Aqui te envío la receta de lentejas que te estaba leyendo, quando me has dicho para no contarte historias. Como se yo estuviera a mentir.
Me ves igual a ti.
Paulo Ferroni disse,
Fevereiro 16, 2009 às 4:39 pm
Gosto da vossa simplicidade.
Parabéns
Joao Leitao disse,
Fevereiro 18, 2009 às 9:13 am
Olá Paulo muito obrigado pelo seu comentário. Visitei o seu blog e gostei muito também. Volte sempre.