Mais uma vez dei nos cogumelos, 1 kg. … e Tinha ali já faz tempo uns cebolinhos então pus os cogumelos inteiros, 1 colher de sopa de mostarda, os cebolinhos cortadinhos, azeite e pimenta dentro da panela e pimba. Mesmo bom.
A massa é massa normal espiral que cozi e que misturei na panela depois dos cogumelos estarem preparados. Este é um prato rápido e bem saboroso. Eu gosto muito de pôr mostarda em vários pratos, dá um sabor especial e diferente à comida. O cognac aqui entra já depois de os cogumelos estarem cozidos, para acentuar o sabor.
Bom apetite!!!
Massa com Cogumelos de Cebolinho, Mostarda, Cognac e Pimenta
- 200 gramas de cogumelos
- 1 colher de sobremesa de pimenta preta moída
- 1 fiozão de azeite
- sal marinho
- 10 cebolinhos cortados aos bocadinhos
- 1 trago de cognac
- 1 colher de sopa de mostarda tipo francesa
Receitas Vegetarianas disse,
Outubro 24, 2009 às 11:01 am
Muito bom dia, eu sou vegetariano e adoro cogumelos, essa receita é fantástica.
Um abraço.