Julho 18, 2008 às 1:36 pm (Receitas, Receitas com Alho, Receitas com Mostarda, Receitas com Tofu, Salteados)
Tags: alho, azeite, frigideira, mostarda, Receitas, receitas rápidas, receitas vegetarianas, sal, snack, tofu
Estava com fome. Muita. 2 da manhã. Cortei tofu às fatias pequenas e pus na frigideira onde já estavam azeite, alho, sal e mostarda. Mexi sempre para não pegar, deitei um fio de vinagre e continuei a deixar alourar até ficar mesmo comestível.
Tofu com Mostarda
- Tofu
- Mostarda
- 1 dente de alho
- Sal
- Azeite
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Fevereiro 27, 2008 às 6:48 pm (Receitas, Receitas com Mostarda, Receitas com Pimenta, Receitas com Queijo, Receitas com Seitan)
Tags: coentros, mostarda, pimenta, proteina vegetal, queijo alentejano, Receitas, Receitas com Queijo, receitas vegetarianas, seitan
Cortei o seitan aos bocadinhos pequenos e pu-lo na frigideira já com azeite quente. Juntei a pimenta e os coentros moídos em especiarias. Mais tarde quando estava tudo já pronto juntei metade de um queijo alentejano cortado aos bocados. Ficou um contraste muito bom entre o sabor do seitan com as especiarias e mais ou menos tostado com o azeite, da mostarda e do queijo.
Ingredientes
250 gramas de seitan
azeite a tapar o fundo da frigideira
especiarias pimenta e coentro moídos
meio queijo alentejano
2 colheres de sopa de mostarda
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