Receitas Vegetarianas

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Massa de Cebola, Seitan, Tomate, Alho, Louro, Nabo e Noz Moscada

7 comentários

Sopa de Cebola, Massa, Seitan, Tomate, Alho, Louro e Noz Moscada

Serve:

4 pessoas

Ingredientes:

azeite

vinagre de cidra

1kg cebolas ( sim 1 quilo…)

1 lata de tomate pelado

2 dentes de alho

1 colher de sobremesa de sal marinho

1 colher de café de noz moscada

1 colher de sopa de margarina vegetal (LIDL)

300g seitan

1 nabo

200gr de tiras de massa tipo canudos

1 folha de louro

Preparação:

Pôr na panela eléctrica a lata de tomate pelado, as cebolas cortadas aos pedaços, o azeite, sal marinho, a folha de louro partida ao meio ( retirar o bico do louro ), a noz moscada, nabo aos pedaços, o seitan cortado aos quadradinhos pequenos, a margarina vegetal, e, 1 litro de água a ferver ( eu fervo no jarro eléctrico ). Deixar a cozer muito bem, partir os tomates aos pedaços mais pequenos. Quando achar que pelo menos o seitan e o nabo já estão bem cozidos, despeje a massa lá para dentro e acrescente mais água a ferver e mais um pouco de sal e azeite. No fim é importante retirar o recipiente de dentro da parte exterior da panela, porque ainda vai continuar a cozer e pode tirar o molho todo.

7 thoughts on “Massa de Cebola, Seitan, Tomate, Alho, Louro, Nabo e Noz Moscada

  1. as comidas vegetarianas sao mt boas pr ke~~quem faz dieta como quem quer tre uma alimentacaosaudavel

  2. Olá🙂
    Esta receita parece-me deliciosa, uma vez que adoro massa e ando para experimentar seitan há imenso tempo. A minha dúvida é: como faz alguém que não tem panela eléctrica?
    Obrigada🙂

    (O teu blog já está nos meus favoritos)

  3. Olá João! De há uns meses para cá que deixei de comer carne e a descobrir as variadas e deliciosas alternativas à carne. As tuas receitas parecem-me bem e concerteza irei experimentar! Abraço

  4. Olá!tenho 17 anos e a pouco tempo comecei a experimentar as comidas vegetarianas que por sinal são muitos gostosas.trabalho e estudo e não tenho tempo de preparar um almoço vegetariano,gostaria de aprender receitas de alguns lanches vegetarianos mas práticos.Se vc puder enviar para meu e-mail ficarei muito grata.

  5. eu prefiro mais:
    Pudim de batata inglesa

    vou te passar a receita:

    Pudim de batata inglesa

    1 de queijo minas ralado ou queijo tipo do reino
    ½ quilo de açúcar menos 1
    2 (sopa) de manteiga
    ½ quilo de batatas cozidas e passadas pelo espremedor
    6 ovos (sendo as claras batidas separadas)

    Juntar todos os ingredientes e bater bem. Acrescentar por último as claras em neve. Misturar e levar ao forno numa forma lisa, forrada com papel impermeável untado com manteiga. Quando estiver dourado, enfiar um palito, se sair limpo, esta pronto.

    e tambem vá ao site:
    http://www.livrodereceitas.com/

    bjs Samantha

  6. Bolos, Doces e Tortas Bolos e Doces

    Biscoitinhos deliciosos
    – 2,5 xícaras de farinha de trigo
    – 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
    – 1 xícara de açúcar branco
    – 1 xícara de açúcar mascavo
    – 1 xícara de margarina
    – 2 ovos inteiros
    – 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
    – 1 barra de chocolate meio amargo (em pedacinhos)
    – 150 gramas de castanha do Pará.

    Junte o trigo e o bicarbonato e reserve. Misture em outro recipiente
    o açúcar branco, o mascavo, a margarina e os ovos mexendo sempre. Agora
    junte as duas misturas. Acrescente a essência de baunilha, as castanhas
    e por último o chocolate. A massa deve descansar por 30 minutos antes
    de ir ao forno. Unte a forma (grande) e coloque a massa em colheradas
    a uma boa distância. Coloque para assar em forno médio por 10 à 12
    minutos. Tire quando ainda estiver quente com uma espátula para não
    quebrar. Deve ser guardado em potes ou vidros.

  7. Olá.
    Descobro este blog por acaso. Gostaria de dar os parabéns. Sou vegan de Porto Alegre, Brasil.
    Continua colocando estas receitas maravilhosas. Vou colocar o link no meu blog.
    Um abraço,
    Eliane

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