Como cozinhar Esparguete Integral ?
Preparação 1:
Cozinhar 100g de massa em 1 litro de água a ferver temperada de sal e um pouco de azeite a gosto. Deixar cozer durante 15 minutos.
Preparação 2:
Cozinhar 1 punhado de esparguete em 1 litro de água a ferver temperada com sal 2 dentes de alho esmigalhados e uma colher de sopa de azeite. Não é preciso partir o esparguete. Assim que ele entrar no tacho com água a ferver, amolece e vai entrando devagarinho todo dentro do tacho. Ir mexendo o esparguete para não ficar todo pegado. Quando mudar de cor está pronto (também depende do ponto de cozedura que mais gostar). Escorrer num passador.
Receitas Vegetarianas 