Receitas Vegetarianas

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Como cozinhar Esparguete Integral

Como cozinhar Esparguete Integral ?

Preparação 1:

Cozinhar 100g de massa em 1 litro de água a ferver temperada de sal e um pouco de azeite a gosto. Deixar cozer durante 15 minutos.

Preparação 2:

Cozinhar 1 punhado de esparguete em 1 litro de água a ferver temperada com sal 2 dentes de alho esmigalhados e uma colher de sopa de azeite. Não é preciso partir o esparguete. Assim que ele entrar no tacho com água a ferver, amolece e vai entrando devagarinho todo dentro do tacho.  Ir mexendo o esparguete para não ficar todo pegado. Quando mudar de cor está pronto (também depende do ponto de cozedura que mais gostar). Escorrer num passador.

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